近日，黑龙江大幅上调2013年一季度的生鲜乳交易参考价格，中准价格是 3.42元/公斤，较上年第四季度定价提高了0.1元/公斤，环比增长3%，最低收购价由2.99元/公斤提高至3.08元/公斤。

　　本次大幅上调价格的原因主要为：

　　（1）奶牛养殖成本增加。由于饲料、水电、人工等成本普遍上涨，黑龙江省奶牛养殖饲养成本达2.90元/公斤奶，是此次生鲜奶政府指导价大幅上调根本原因。

　　（2）第一季度为奶牛泌乳淡季，而乳制品销售处于旺季，奶源供给紧缺，刺激了生鲜奶价格的上调。