据中糖协统计，截至2011年3月底，本制糖期全国累计销售食糖447.26万吨，与上制糖期同期的499.28万吨相比减少了52.02万吨，累计销糖率为45.62%，同比减少2.79个百分点。
 

　　其中，销售甘蔗糖407.9万吨，同比减少58.9万吨，销糖率为45.27%，同比减少2.78个百分点;销售甜菜糖39.36万吨，同比增加6.88万吨，销糖率为49.58%同比减少4.55个百分点。