从海南省糖料了解到，由于糖料蔗供应严重不足，近三个榨季海南省食糖产量持续减少，全省制糖企业产能利用率不足30%。目前，海南省制糖行业面临的主要问题有：
 

　　(1)蔗源严重不足，近几年制糖企业的产能利用率都达不到40%，不但甘蔗种植面积减少、单产水平不高，同时砍蔗费用过大、甘蔗收购价明显偏低，导致农民种植甘蔗积极性不高;
 

　　(2)部分糖厂跨蔗区抢购甘蔗，无序、恶性竞争造成资源浪费;
 

　　(3)糖厂经营管理、生产管理和技术管理水平参差不齐。以产糖率为例，有的高达14%，而有的还不足8%;
 

　　(4)糖厂分布不合理,且多数糖厂规模较小，综合利用水平低。
 

　　据了解，由于2010/11榨季海南省大幅调高了甘蔗收购价，糖企普遍在种苗、肥料、农药等方面给予蔗农优惠支持，激发了全省发展糖料生产的积极性。据初步估计，2011/12榨季，海南甘蔗种植面积有望恢复至100万亩左右、全省甘蔗工业产量有望恢复至300万吨、食糖产量有望达到35万吨。