近日，安琪酵母(崇左)有限公司三期工程建成投产。目前，该公司的酵母生产规模已达到3.5万吨高活性干酵母及酵母抽提物的规模，年产值约7亿元。至此，崇左已成为国内最大酵母产地。
 

　　据了解，生产酵母的原料是甘蔗榨糖后产生的副产品，崇左是全国最大的蔗糖生产基地，原料供应充足，安琪酵母有限公司在崇左投资办厂，不仅可以获得优质原料，还可以更便捷地为市场提供服务。
 

　　目前，崇左市蔗糖企业每年产生的糖蜜约80万吨，安琪酵母股份有限公司需求量为35万至40万吨，占崇左市糖蜜产量的50%左右。